SYM-600 Sebze ve Meyve Yıkama Hattı

Sebze yıkama hattı, taze sebze ve meyvelerin yüzeyindeki toz, kum, tarım ilacı kalıntıları ve mikroorganizmaları uzaklaştırmak için tasarlanmış tam otomatik yıkama sistemidir.

Gıda işleme tesislerinde hijyen standartlarını artırmak ve üretim sürecini hızlandırmak amacıyla geliştirilmiştir.

Yıkama Aşamaları ve Sistem Akışı

Sebze yıkama hattı, birbirine entegre çalışan üç ana bölümden oluşur:

1. Besleme Ünitesi:

Ürünlerin kontrollü şekilde sebze yıkama makinesine yüklenmesini sağlar. Ürün beslemesinde personel hatasına izin vermemek amacıyla sabit hızla yükleme yapar ve standart temizlikte son ürüne ulaşmanızı sağlamak için tasarlanmıştır. 

2. Ön Yıkama Bölümü:

Ürünler ilk aşamada yüksek debili su akışıyla kaba kirlerden arındırılır. Bu aşama, sonraki sebze yıkama makinesinin bakteriyel açıdan temizlik verimini artırır ve ana sebze yıkama makinenize giden ürünler çamur kum vb. kaba kirlerden arındırıldığı için yıkama suyunu çok fazla kirletmez bu sayede günlük su değişim sıklığınız azalır ve düşük su tüketimi elde etmiş olursunuz.

3. Ana Yıkama Bölümü:

Bakteriyel açıdan sebze yıkama işleminin yapıldığı bu bölümde ürünler, basınçlı püskürtme nozullarıyla döndürülerek suya entegre edilmiş ozonlama sistemi sayesinde (5 gr/saat) sebze ve meyveler yüzeysel bakteri, tarım ilacı, maya ve küflerden tamamen arındırılır.

Kimyasal kullanmadan, doğal ve güvenli bir dezenfeksiyon sağlanır.

Hijyen ve Malzeme Kalitesi

Tüm sistem, AISI 304 paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.

Sebze ve Meyve Yıkama hattındaki su, özel filtrasyon ve çökertme sistemi ile sürekli devridaim ettirilir.

Bu sayede hem su tasarrufu sağlanır hem de hijyen seviyesi korunur.

Kapasite ve Uygulama Alanları

Endüstriyel sebze ve meyve yıkama hattı, üretim ihtiyacına göre modüler olarak tasarlanabilir.

• Hafif yapraklı ürünlerde saatte 400-700 kg,

• Ağır Sebze ve Meyvelerde (örneğin havuç, domates,elma vb.) 1200-1500 kg ve üzeri kapasiteye ulaşabilir.

Sistem, gıda işleme tesisleri, hazır yemek üreticileri gibi yüksek kapasitede ürün işleyen endüstriyel mutfaklar için idealdir.

Avantajlar

• Düşük su tüketimli filtrasyon sistemi

• Kimyasal kullanmadan ozonlama ile yüksek hijyen

• Modüler yapı ve kolay bakım imkânı

• Vibrasyon konveyör ile etkin durulama ve partikül ayırma

• Paslanmaz çelik gövde ile uzun ömürlü kullanım

Sonuç

Bu endüstriyel sebze yıkama makinesi ve hattı, yüksek hijyen seviyesi, ozon destekli dezenfeksiyon teknolojisi ve düşük işletme maliyetiyle, gıda üretim tesislerine verimli ve güvenilir bir yıkama çözümü sunar.

Hem suyu hem enerjiyi verimli kullanan yapısı sayesinde sürdürülebilir üretim standartlarını destekler.