Gıda ürünlerinin, uzun süreli muhafazasını sağlamak amacıyla yapılan dondurma işlemlerinde mikrobik açıdan güvenliği ve kaliteyi korumak için ürünün buzlu suya daldırılarak ve spreylenmek suretiyle üzerinde ince bir buz tabakası oluşturulması işlemidir. Balık, frambuaz, böğürtlen ve diğer birçok yiyecekte bunu görebilirsiniz.
We use cookies and other similar technologies to improve your browsing experience and the functionality of our site. Privacy Policy.
